jueves, 26 de noviembre de 2015

V Jornadas de la ostra del Eo y el cava en Asturias

Llega la navidad, la mejor época para disfrutar de las ostras en plena temporada y de nuevo una de las citas ya asentadas en el calendario gastronómico asturiano: del 26 de noviembre al 6 de diciembre una selección de locales ofrece degustar las ostras de Acueo y el cava de Parés Baltá en estas jornadas organizadas por Moutas Área Gourmet.


Mapa de los establecimientos participantes


miércoles, 3 de diciembre de 2014

IV Jornadas de la ostra del Eo y el cava



Llega la navidad, la mejor época para disfrutar de las ostras en plena temporada, cuando ya preparadas para el invierno han hecho acopio de glucógeno, ese delicioso almidón animal, y muestran el índice de carne más alto. Acompañadas de un cava especial, nuestras mejores ostras, las ostras asturianas que cultiva Acueo, se pueden degustar estos días en un montón de locales de Oviedo y Gijón. 



Mapa de establecimientos participantes en las jornadas





¡A disfrutar!

martes, 10 de junio de 2014

¡Ostras, qué sidras! 2014

Un año más se celebran las jornadas "¡Ostras, qué sidras!", organizadas por el Consejo Regulador de la D.O.P. Sidra de Asturias. Durante diez días podremos disfrutar en un montón de locales de Asturias y Madrid de estos dos productos tan asturianos: la sidra con las ostras del Eo.





Establecimientos participantes en Asturias:




Establecimientos participantes en Madrid:






jueves, 24 de abril de 2014

SOMOS LA OSTRA

Por fin de este año no pasa. Vamos a tener nuestra fiesta. Somos muchos y somos la ostra. Somos gente que trabaja en restaurantes y alojamientos, capitanes de lancha, remeros, científicos, artesanos, políticos, ciclistas, ostricultores, golfistas, funcionarios, artistas, amigos. Vamos a celebrarlo. Para eso somos el único lugar de Asturias donde se cultiva este producto tan especial. Somos la ostra. ¿Tú?


Somos la ostra. I Festival de la ostra del Eo en Castropol. 1-4 mayo



Programa Somos la ostra. I Festival de la ostra del Eo en Castropol. 1-4 mayo


Castropol, el pequeño pueblo costero del occidente asturiano, esconde el cultivo de un producto gastronómico muy especial: la ostra del Eo. Más de cincuenta empresas, asociaciones y organismos, con el apoyo del Ayuntamiento y por iniciativa de Acueo · Ostras del Eo, la empresa productora, se unen para celebrar este valor diferencial en un festival que animará la villa durante el puente del 1 de mayo y en el que todos los recursos turísticos del concejo se organizan en torno a la degustación de este regalo del Cantábrico. 


Talleres, concursos, exposiciones, rutas, tapas y muchas ostras conforman la oferta. El proyecto se gestiona de forma colaborativa y abierta con una herramienta online


 PROGRAMA

Jueves 1 mayo

11:30 h.               
Inauguración oficial del festival en la carpa situada en el Puerto de Castropol. Nombramiento como Embajador de las ostras del Eo al cocinero Jose Antonio Campoviejo del Restaurante El Corral del Indianu (Arriondas), estrella Michelín.
12:00 h.               
Visita Acueo · Ostras del Eo, en tierra. Cómo se cultivan las ostras en Castropol.
12:30 h.               
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
                Visita en bajamar al cultivo de Acueo en canoas y kayaks. (Previa reserva con Ciento Volando y Rutas Latitud Norte. Plazas limitadas.)
17:00 h.                              
Talleres infantiles  “¡Ostras, qué diver!”.
18:00 h.                               
Taller de nudos marineros.
18:30 h.                                         
 Puertas Abiertas en Centro de Experimentación Pesquera.
19:30 h.               
Acueo: Aprende a abrir ostras.
20:00 h.               
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
22:00 h.                              

Música en el muelle: Rondalla La Armonía de Tol
 
 
Viernes 2 de mayo
12:00 h.               
Visita Acueo · Ostras del Eo, en tierra. Cómo se cultivan las ostras en Castropol.
“Ostragram”: tres microtalleres de fotografía a cargo del Centro SAT EL Franco.
12:30 h.               
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
Elaboraciones con ostras a cargo de la Escuela de Hostelería de Tapia de Casariego.
Visita en bajamar al cultivo de Acueo en canoas y kayaks.
(Previa reserva con Ciento Volando y Rutas Latitud Norte. Plazas limitadas.)
17:00 h.
Talleres infantiles  “¡Ostras, qué diver!”.
18:00 h.
CastropolGolf: Iníciate en el golf, nosotros te enseñamos.
18:30 h.
 Puertas Abiertas en Centro de Experimentación Pesquera.
19:30 h.
 Acueo: Aprende a abrir ostras.
20:00 h.
 Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
22:00

Música en el muelle: Rockvival
 
 
Sábado 3 de mayo
12:00 h.               
Visita Acueo · Ostras del Eo, en tierra. Cómo se cultivan las ostras en Castropol.
CastropolGolf: Iníciate en el golf, nosotros te enseñamos.
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
12:30 h
Elaboraciones con ostras a cargo de la Escuela de Hostelería de Tapia de Casariego.
Visita en bajamar al cultivo de Acueo en canoas y kayaks.
(Previa reserva con Ciento Volando y Rutas Latitud Norte. Plazas limitadas.)
13:30 h
Concurso de abridores de ostras (Inscripción previa).
17:00 h.                              
Talleres infantiles  “¡Ostras, qué diver!”.
18:30 h.                                              
Regata de traineras
18:30 h.                                           
Puertas Abiertas en Centro de Experimentación Pesquera.
19:30 h.               
Acueo: Aprende a abrir ostras.
20:00 h.               
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
21:00 h.                                              
Música en el muelle: Coro Ecos de Castropol
22:00 h.                                              

Música en el muelle: Degañan’s
 
 
 
Domingo 4 mayo
12:00 h.               
Diez ostras 10. Conferencia y show-cooking a cargo de Marcos Morán del Restaurante Casa Gerardo (Prendes), estrella Michelín.
Talleres infantiles  “¡Ostras, qué diver!”.
12:30 h.               
Ostraemos de Acueo y servicio de bar a beneficio del Club de Mar de Castropol.
15:00 h.               

Cierre del festival y sorteos.



Ruta de Tapeo con ostras de Acueo
 (perdón por la rima)







Más información: Ayuntamiento de Castropol

viernes, 14 de marzo de 2014

III Jornadas de la ostra del Eo y el cava en Gijón


Un año más estas jornadas organizadas por Moutas Área Gourmet ofrecen diez días en los que disfrutar de las ostras del Eo en muchos locales de Gijón. En esta cuña de radio anuncian los establecimientos participantes.




Aquí tienes el mapa:



Y ahora como durante todo el año también puedes encontrar las ostras de Acueo en estos locales de Gijón: Restaurante La Gitana, Sidrería Restallu y Restaurante Marinamar. ¡A disfrutar!

viernes, 30 de agosto de 2013

X Feria ecológica de Vegadeo





Antes era Eco21 y se celebraba a mediados de septiembre pero en su décimo aniversario se renueva con un nombre menos críptico y adelanta la fecha a finales de agosto. Vamos, que si estás de vacaciones por el occidente de Asturias o La Mariña lucense, este fin de semana tienes la oportunidad de llenar el carrito de la compra con productos ecológicos, contactar con productores y empresas de este sector, aprender, y disfrutar de un completo programa de actividades.

En su labor de promoción de los valores de la producción ecológica y la conciencia medioambiental, la feria exhibirá un pequeño huerto y contará con personal técnico para asesorar a quien esté interesado en cultivar "en ecológico". Habrá talleres infantiles a cargo del personal de la finca El Cabillón, una exposición de la fundación Biodiversidad, ganado de razas autóctonas, y las ostras de Acueo, que todavía no están certificadas como producto ecológico, pero todo se andará.

Este año son más de treinta expositores que de un modo u otro ponen su granito de arena en la defensa del medioambiente y del desarrollo sostenible. Puedes ver la lista de expositores y toda la información en la web de la Feria de Vegadeo .

 ¡Nos vemos el sábado!

 

Programa de actividades


Jueves 29 de agosto
12,00h. – Presentación oficial de la X Edición de la Feria Ecológica – Eco 21 a cargo de la Alcaldesa, Dña Begoña Calleja y el presidente del COPAE, D. Javier González. Sala de plenos Ayuntamiento de Vegadeo.

Sábado 31 de agosto
11,00h. –Apertura del recinto
11,30._ Acto inaugural de la 10ª Edición de Eco21- intervienen: Dña. Mª Jesús Álvarez González- Consejera de Agroganadería y recursos autóctonos. Dña. Begoña Calleja Quijada – Alcaldesa de Vegadeo, D. Javier González Aguilar – Presidente del Consejo Regulador para la Producción Agraria Ecológica de Asturias-COPAE
12:00 a 14:00.- Charla-coloquio: “Intercambio de experiencias en horticultura ecológica de varios productores, principalmente asturianos y gallegos, en producción y comercialización” Moderada por Copae.
12: 30- Demostración manejo de serpientes, a cargo del personal del parque de la vida, CEPESMA
14:00 a 16:30h.- Cierre del Recinto.
16:30.- Apertura del Recinto.
17:00- Actividades Infantiles, en que se difunden los valores de la agricultura ecológica, a cargo del personal técnico de finca El Cabillón y Fundación Edes.
18:00- Demostración manejo de serpientes, a cargo del personal del parque de la vida, CEPESMA
19:00H. Degustación hamburguesas ecológicas ofrecida por BIOASTUR S. Cooperativa de Ternera ecológica.
20:30h. Cierre del Recinto


Domingo 1 de Septiembre
11,00h. –Apertura del recinto
12:00 a 14:00.- Charla: “PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE CULTIVOS HORTICOLAS” a cargo de D. Guillermo García González de Lena del Serida.
12: 30- Demostración manejo de serpientes, a cargo del personal del parque de la vida, CEPESMA
14:00 a 16:30h.- Cierre del Recinto.
17:00 a 18:00.- VII Campeonato del Mundo de Patefa (deporte tradicional de Vegadeo). Explanada exterior del Recinto. Patrocina Asociación de Comerciantes (ASCOVE).
17:00- Actividades Infantiles, en que se difunden los valores de la agricultura ecológica, a cargo del personal técnico de finca el Cabillón y Fundación Edes.
18:00- Demostración manejo de serpientes, a cargo del personal Parque de la Vida, CEPESMA
18:30h. : SORTEO DE CESTA CON PRODUCTOS ECOLOGICOS, obsequio de los expositores.
19:00h. Entrega de premios del VII Campeonato Mundial de Patefa. Patrocinados por la Asociación de Comerciantes de Vegadeo (ASCOVE).
19:30 .- Acto de Clausura con la distinción ECO21 A mejor iniciativa ecológica y de desarrollo sostenible.

jueves, 23 de mayo de 2013

¡Ostras, qué sidras!

El consejo regulador de la D.O.P. Sidra de Asturias promueve estas jornadas que ofrecen una excelente oportunidad de degustar las ostras del Eo con otro producto cien por cien asturiano. Vamos, con el producto más asturiano después de la fabada: la sidra. En este caso las sidras brut nature y naturales filtradas.



 



 
La campaña se presentó en la pasada edición del Salón de Gourmets de Madrid y en un superevento organizado por Amor Propio Comunicación al que asistimos para abrir unas cuantas ostras.









 

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